Sopa de Hongos Porcini Keto
Deliciosa sopa de hongos porcini keto, preparada con ingredientes frescos y saludables como hongos porcini, cebolla, ajo, caldo de pollo bajo en carbohidratos y crema de leche. Esta sopa es una excelente opción para aquellos que buscan una comida reconfortante y baja en carbohidratos. El sabor intenso de los hongos porcini se combina perfectamente con la crema y el aceite de oliva, creando una textura suave y cremosa.
Preparación
20 min
Cocción
25 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1hongos porcini frescos— 200glimpios y picados
- 2cebolla— 1 piezapicada
- 3ajo— 3 dientespicados
- 4caldo de pollo bajo en carbohidratos— 4 tazaspreparado con pollo y verduras
- 5crema de leche— 1 tazabaja en carbohidratos
- 6aceite de oliva— 2 cucharadaspara cocinar
- 7sal y pimienta— al gustopara sazonar
- 8perejil fresco— 1/4 tazapicado para decorar
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto durante 2 minutos.
- 2
Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina durante 5 minutos, hasta que estén suaves y fragantes.
- 3
Agrega los hongos porcini frescos y cocina durante 5 minutos, hasta que estén suaves y hayan soltado su líquido.
- 4
Agrega el caldo de pollo bajo en carbohidratos y lleva a ebullición durante 10 minutos.
- 5
Agrega la crema de leche y cocina durante 2 minutos, hasta que esté suave y cremosa.
- 6
Sazona con sal y pimienta al gusto y decora con perejil fresco picado.
- 7
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de hongos porcini keto.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.