Sopa de Pak Choi Keto
Una deliciosa y nutritiva sopa de pak choi keto que combina la frescura de este vegetal asiático con la riqueza de la crema y el queso, acompañada de trozos de pollo suave y aguacate cremoso. Los sabores se equilibran perfectamente, ofreciendo una experiencia culinaria única y satisfactoria. Con ingredientes como pollo, pak choi, aguacate y queso, esta sopa es una excelente opción para aquellos que buscan una comida keto auténtica y saludable.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pollo— 500g
- 2pak choi— 2 tazaslimpio y picado
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4queso crema— 1 taza
- 5crema heavy— 1/2 taza
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7canela— 1/2 cucharadita
- 8pimienta— 1/2 cucharadita
- 9sal— 1/2 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y canela. Deja marinar durante 10 minutos.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto y sella el pollo durante 5 minutos por lado. Retira el pollo y reserva.
- 3
Agrega el pak choi picado a la olla y cocina durante 5 minutos, o hasta que esté suave. Añade un poco de agua si es necesario para evitar que se queme.
- 4
Agrega la crema heavy y el queso crema a la olla. Revuelve hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave.
- 5
Agrega el pollo reservado a la olla y cocina durante 5 minutos más, o hasta que esté caliente y bien cubierto con la salsa.
- 6
Sirve la sopa caliente, decorada con rebanadas de aguacate y un poco de crema adicional si lo deseas.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.