Tacos de Atún con Aguacate Keto Crujientes al Horno
Disfruta de deliciosos tacos de atún con aguacate keto crujientes al horno, llenos de sabor y nutrientes. El atún fresco se combina con aguacate maduro, cebolla morada, cilantro fresco y un toque de limón, todo dentro de tortillas de harina de almendra crujientes. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción keto auténtica y sabrosa.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1atún enlatado— 240gen aceite de oliva
- 2aguacate maduro— 3 piezasen rebanadas
- 3cebolleta morada— 1 piezafinamente picada
- 4cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 5jugo de limón— 2 cucharadas
- 6aceite de oliva— 1/4 taza
- 7tortillas de harina de almendra— 8 piezaspara tacos
- 8queso rallado— 1 tazapara gratinar
- 9sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200°C. Prepara las tortillas de harina de almendra según las instrucciones del paquete.
- 2
En un tazón grande, mezcla el atún enlatado con cebolleta morada, cilantro fresco, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien.
- 3
Agrega el aguacate maduro picado a la mezcla de atún y mezcla suavemente.
- 4
Coloca las tortillas de harina de almendra en una bandeja para hornear y unta con aceite de oliva. Hornea durante 5 minutos para que estén crujientes.
- 5
Rellena cada tortilla con la mezcla de atún y aguacate, y espolvorea queso rallado encima. Hornea durante 10-12 minutos más, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- 6
Sirve los tacos calientes, decorados con cilantro fresco y un gajo de limón.
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Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.