Tacos de Camarón al Ajillo Keto en Tortilla de Nopal
Disfruta de deliciosos tacos de camarón al ajillo keto, preparados con camarones frescos, ajo, cebolla, cilantro y una pizca de comino, todo envuelto en tortillas de nopal crujientes y bañados en una salsa de mantequilla y aceite de oliva. Los camarones están sazonados con sal, pimienta y un toque de limón, lo que les da un sabor fresco y cítrico. La combinación de sabores y texturas es simplemente irresistible.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1camarones frescos— 500gpelados y limpios
- 2tortillas de nopal— 8 piezashechas con harina de almendra y agua
- 3ajo— 4 dientespicados
- 4cebolla— 1 piezapicada
- 5cilantro— 1/4 tazapicado
- 6comino— 1 cucharadita
- 7mantequilla— 2 cucharadas
- 8aceite de oliva— 1 cucharada
- 9limón— 1 piezaexprimido
- 10sal— al gusto
- 11pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y sofríe el ajo y la cebolla durante 3 minutos.
- 2
Agrega los camarones y cocina durante 5 minutos por lado, hasta que estén rosados y cocidos.
- 3
Agrega el comino, la sal y la pimienta, y mezcla bien.
- 4
Calienta las tortillas de nopal en una sartén seca a fuego medio durante 30 segundos por lado.
- 5
Coloca los camarones en las tortillas de nopal y baña con la salsa de mantequilla y aceite de oliva.
- 6
Espolvorea cilantro picado sobre los tacos y exprime un poco de limón sobre cada uno.
- 7
Sirve inmediatamente y disfruta.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.