Tacos de Camarón al Ajillo Keto Estilo Tijuana en Hoja de Lechuga

🛒Ingredientespara 4 porciones

• 1
  camarones frescos— 500gpelados y limpios
• 2
  ajo— 4 dientespicados
• 3
  cilantro fresco— 1/4 tazapicado
• 4
  limón— 2 piezasjugo fresco
• 5
  aceite de oliva— 2 cucharadas
• 6
  aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
• 7
  queso derretido— 1 tazaqueso cheddar o Monterey Jack
• 8
  hojas de lechuga— 8 piezasfrescas y crujientes
• 9
  sal y pimienta— al gusto

👨‍🍳Preparación

1. 1

   Limpia y pela los camarones, y sécalos con papel toalla.

2. 2

   Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y agrega el ajo picado. Cocina durante 1 minuto hasta que esté fragante.

3. 3

   Agrega los camarones a la sartén y cocina durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén rosados y cocidos.

4. 4

   Agrega el cilantro picado y el jugo de limón a la sartén, y cocina durante 1 minuto más.

5. 5

   Calienta el queso derretido en una sartén aparte a fuego bajo.

6. 6

   Prepara las hojas de lechuga crujientes y frescas, y coloca una porción de camarones al ajillo en cada una.

7. 7

   Agrega una rebanada de aguacate maduro y una cucharada de queso derretido a cada taco.

8. 8

   Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa receta keto de tacos de camarón al ajillo estilo Tijuana.