Tacos de cangrejo con aguacate keto estilo CDMX
Disfruta de estos deliciosos tacos de cangrejo con aguacate keto, donde la frescura del mar se combina con la riqueza del aguacate y la cremosidad del queso, todo dentro de una tortilla de harina de almendra crujiente. Los sabores se mezclan en armonía con un toque de cilantro y limón, creando una experiencia gastronómica auténtica y cetogénica. Los ingredientes clave como el cangrejo fresco, el aguacate maduro y el queso derretido hacen de este platillo una verdadera delicia.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1cangrejo fresco— 400gen trozos
- 2aguacate maduro— 3 piezasen rebanadas
- 3harina de almendra— 200gpara tortillas
- 4queso crema— 150g
- 5aceite de oliva— 50ml
- 6cilantro fresco— 1/4 tazapicado
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta una sartén a fuego medio y cocina las tortillas de harina de almendra durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.
- 2
En una sartén separada, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y saltea el cangrejo durante 4-5 minutos, hasta que esté cocido y ligeramente dorado.
- 3
Agrega el queso crema a la sartén con el cangrejo y revuelve hasta que esté bien combinado y el queso esté derretido.
- 4
Agrega el cilantro picado y el jugo de limón a la mezcla de cangrejo y queso, y revuelve bien.
- 5
Coloca una porción de la mezcla de cangrejo en cada tortilla de harina de almendra, agrega una rebanada de aguacate y sirve inmediatamente.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.