Tacos de carne molida con jalapeño keto en tortilla de ajonjolí keto
Disfruta de estos deliciosos tacos de carne molida con jalapeño, servidos en tortillas de ajonjolí keto y acompañados de crema, aguacate y queso. La carne molida está sazonada con especias mexicanas y tiene un toque picante del jalapeño. La tortilla de ajonjolí keto es crujiente y sin gluten, perfecta para aquellos que buscan una opción baja en carbohidratos.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carne molida de res— 500g
- 2jalapeño— 2 piezaspicado
- 3tortillas de ajonjolí keto— 8 piezashechas con harina de almendra y aceite de coco
- 4crema— 1 taza
- 5aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 6queso rallado— 1 taza
- 7aceite de oliva— 2 cucharadas
- 8comino— 1 cucharadita
- 9pimienta— 1 cucharadita
- 10sal— 1 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina la carne molida durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
- 2
Agrega el jalapeño picado y cocina durante 2 minutos más.
- 3
Agrega el comino, la pimienta y la sal, y cocina durante 1 minuto más.
- 4
Prepara las tortillas de ajonjolí keto según la receta y calienta en una sartén seca durante 30 segundos por lado.
- 5
Sirve la carne molida en las tortillas de ajonjolí keto, acompañada de crema, aguacate y queso rallado.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.