Tacos de Chorizo Verde Keto en Tortilla de Nopal

🛒Ingredientespara 4 porciones

• 1
  chorizo verde— 500ghecho con carne de cerdo y especias
• 2
  tortillas de nopal— 8 piezashechas con harina de almendra y nopal
• 3
  aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
• 4
  cebolla morada— 1 piezaen rodajas finas
• 5
  cilantro fresco— 1/4 tazapicado
• 6
  queso crema— 1/2 tazabajo en carbohidratos
• 7
  limón— 2 piezasen rodajas
• 8
  aceite de oliva— 2 cucharadaspara cocinar
• 9
  sal— al gusto
• 10
  pimienta— al gusto

👨‍🍳Preparación

1. 1

   Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina el chorizo verde durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

2. 2

   Agrega la cebolla morada y el cilantro fresco a la sartén y cocina durante 2 minutos más, hasta que la cebolla esté translucente.

3. 3

   Calienta una sartén seca a fuego medio y cocina las tortillas de nopal durante 30 segundos por lado, hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.

4. 4

   Unta una capa delgada de queso crema en cada tortilla de nopal y coloca una porción de chorizo verde en el centro de cada tortilla.

5. 5

   Agrega rebanadas de aguacate maduro y rodajas de limón a cada taco, y sazona con sal y pimienta al gusto.

6. 6

   Sirve inmediatamente y disfruta de estos deliciosos tacos de chorizo verde keto en tortilla de nopal.