Tacos de Fajitas de Pollo Keto en Tortilla de Ajonjolí Keto
Disfruta de estos deliciosos tacos de fajitas de pollo keto, preparados con pechuga de pollo sazonada, cebolla y pimiento, servidos en tortillas de ajonjolí keto crujientes y acompañados de aguacate maduro y salsa verde. La combinación de sabores y texturas es auténticamente mexicana y keto, con un toque de comino y cilantro que te hará sentir como si estuvieras en un mercado de tacos en México. Los ingredientes clave son la pechuga de pollo, el aguacate maduro y la tortilla de ajonjolí keto, que aportan una gran cantidad de grasas saludables y proteínas.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pollo— 500g
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3cebolla— 1 piezaen rodajas
- 4pimiento— 1 piezaen rodajas
- 5ajonjolí— 100gpara hacer tortillas keto
- 6queso crema— 100gpara untar en las tortillas
- 7salsa verde— 100g
- 8comino— 1 cucharadita
- 9cilantro— 1 cucharadita
- 10aceite de oliva— 20g
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino. Deja marinar durante 10 minutos.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pollo 4 min por lado. Retira el pollo y reserva.
- 3
Agrega la cebolla y el pimiento a la sartén y cocina durante 5 minutos hasta que estén suaves.
- 4
Agrega el pollo reservado a la sartén y cocina durante 2 minutos más.
- 5
Mientras tanto, prepara las tortillas de ajonjolí keto. Mezcla el ajonjolí con el queso crema y un poco de agua para formar una masa. Divide la masa en 4 porciones y cocina en sartén a fuego medio durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén crujientes y doradas.
- 6
Unta las tortillas con queso crema y agrega el pollo, la cebolla y el pimiento. Sirve con aguacate maduro y salsa verde.
- 7
Decora con cilantro fresco y sirve inmediatamente.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.