Tacos de Nopal Asado con Queso Keto
Disfruta de esta deliciosa receta de tacos de nopal asado con queso keto, donde el nopal fresco y el queso derretido se unen en una tortilla de queso derretido, acompañados de crema y aguacate maduro. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción cetogénica y mexicana. El sabor del nopal asado y el queso fundido es una combinación perfecta de sabores y texturas.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1nopal fresco— 4 piezaslimpio y cortado en trozos
- 2queso crema— 200g
- 3tortilla de queso derretido— 4 piezashecha con queso mozzarella y harina de almendra
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5crema— 100g
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C durante 5 minutos.
- 2
Coloca los trozos de nopal en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea durante 15 minutos o hasta que estén suaves y ligeramente caramelizados.
- 3
Mientras tanto, prepara las tortillas de queso derretido. Coloca una capa de queso mozzarella en una superficie plana y cubre con harina de almendra. Calienta en el microondas durante 30 segundos o hasta que el queso esté derretido y la harina esté dorada.
- 4
Una vez que el nopal esté listo, colócalo en las tortillas de queso derretido y agrega crema y aguacate maduro en rebanadas.
- 5
Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa receta cetogénica y mexicana.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.