Tacos de Nopal Asado con Queso Keto Dorados al Horno

🛒Ingredientespara 4 porciones

• 1
  nopales frescos— 4 piezaslimpios y cortados en trozos
• 2
  queso crema— 200gderretido
• 3
  aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
• 4
  aceite de oliva— 2 cucharadas
• 5
  limón— 1 piezaexprimido
• 6
  sal— al gusto
• 7
  pimienta— al gusto
• 8
  comino— 1 cucharadita
• 9
  tortillas de harina de almendra— 4 piezas

👨‍🍳Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C.

2. 2

   En un tazón grande, mezcla los nopales cortados con aceite de oliva, sal, pimienta y comino. Revuelve hasta que estén bien cubiertos.

3. 3

   Coloca los nopales en una bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.

4. 4

   Mientras tanto, calienta una sartén a fuego medio y dora las tortillas de harina de almendra durante 2-3 minutos por lado.

5. 5

   Una vez que los nopales estén listos, colócalos en las tortillas doradas y cubre con queso crema derretido, aguacate en rebanadas y un chorrito de limón.

6. 6

   Coloca los tacos en una bandeja para hornear y hornea durante 5-7 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

7. 7

   Sirve inmediatamente y disfruta de estos deliciosos tacos de nopal asado con queso keto dorados al horno.