Tacos de Rajas con Queso Keto Dorados al Horno
Disfruta de estos deliciosos tacos de rajas con queso keto, hechos con tortillas de harina de almendra, rellenos de rajas de poblano asadas, queso crema y chorizo, todo dorado al horno hasta alcanzar un toque crujiente y sabroso. Los ingredientes clave son el queso crema, las rajas de poblano, la harina de almendra y el chorizo, que se combinan para crear un sabor intenso y auténtico. Este platillo es ideal para aquellos que buscan una opción keto y mexicana para la cena
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1tortillas de harina de almendra— 8 piezas
- 2rajas de poblano— 4 piezasasadas
- 3queso crema— 200g
- 4chorizo— 200gcortado en rodajas
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 7crema— 100g
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C durante 10 minutos.
- 2
Corta las rajas de poblano en tiras de 2 cm y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea durante 15 minutos hasta que estén suaves.
- 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocina el chorizo durante 5 minutos hasta que esté dorado.
- 4
En un tazón, mezcla el queso crema con la crema y revuelve hasta que esté suave.
- 5
Coloca una tortilla de harina de almendra en una superficie plana y coloca una cucharada de la mezcla de queso, una tira de raja de poblano y una rodaja de chorizo en el centro de la tortilla. Dobla la tortilla por la mitad y colócala en una bandeja para hornear. Repite con las tortillas restantes.
- 6
Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos hasta que las tortillas estén doradas y el queso esté derretido.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.