Tacos de Rajas con Queso Keto en Tortilla de Espinaca
Deliciosos tacos de rajas con queso keto, servidos en tortillas de espinaca fresca y crujiente, acompañados de crema agria y aguacate maduro. El sabor picante de las rajas se combina perfectamente con la riqueza del queso keto y la frescura de la espinaca. Un platillo keto auténtico y sabroso que te dejará satisfecho.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1espinaca fresca— 1 tazapicada
- 2queso crema— 200gderretido
- 3rajitas de poblano— 4 piezasasadas y picadas
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5crema agria— 1/2 tazabaja en carbohidratos
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C durante 5 minutos.
- 2
En un tazón, mezcla la espinaca picada con el queso crema derretido y un poco de sal y pimienta. Amasa hasta que esté suave y homogéneo.
- 3
Coloca la mezcla de espinaca y queso en una superficie plana y divide en 4 porciones iguales. Amasa cada porción en forma de tortilla delgada.
- 4
Coloca las tortillas de espinaca en una bandeja para horno y hornea durante 10 minutos, o hasta que estén crujientes y doradas.
- 5
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y saltea las rajitas de poblano durante 5 minutos, o hasta que estén suaves y fragantes.
- 6
Sirve los tacos de rajas con queso keto en las tortillas de espinaca, acompañados de crema agria y aguacate maduro.
- 7
Decora con cilantro fresco picado y sirve inmediatamente.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.