Ternera con salsa de habanero Keto
Disfruta de un delicioso platillo de ternera con una salsa de habanero keto, hecha con ingredientes frescos como habaneros, cebolla, ajo, cilantro y limón, acompañada de coliflor rallada salteada y aguacate maduro. La combinación de sabores picantes y frescos es perfecta para una cena keto mexicana. La ternera es suave y jugosa, mientras que la salsa de habanero agrega un toque picante y aromático.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1ternera— 500gcortada en tiras
- 2habaneros— 2 piezassin semillas
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5cilantro— 1/4 tazapicado
- 6limón— 1 piezaexprimido
- 7coliflor— 1 cabezarallada
- 8aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 9aceite de oliva— 2 cucharadas
- 10sal— al gusto
- 11pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Corta la ternera en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella la ternera 4 min por lado.
- 3
Agrega la cebolla, el ajo y los habaneros picados a la sartén y cocina 2 min hasta que estén suaves.
- 4
Agrega el cilantro, el limón exprimido y la coliflor rallada a la sartén y cocina 5 min hasta que la coliflor esté suave.
- 5
Agrega la ternera de vuelta a la sartén y cocina 2 min más hasta que esté bien cubierta con la salsa de habanero.
- 6
Sirve la ternera con la salsa de habanero y aguacate maduro en rebanadas.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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