Ternera en salsa de chile pasilla keto
Disfruta de esta deliciosa receta de ternera en salsa de chile pasilla, preparada con ingredientes frescos y saludables, como chiles pasilla, cebolla, ajo, ternera y crema, que se combinan para crear un sabor intenso y apetitoso. La salsa de chile pasilla es el ingrediente clave de este platillo, y se prepara con chiles pasilla tostados y molidos, cebolla y ajo caramelizados, y crema para darle un toque suave y cremoso. Esta receta es perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1ternera— 500gen trozos pequeños
- 2chiles pasilla— 4 piezastostados y molidos
- 3cebolla— 1 piezacaramelizada
- 4ajo— 3 dientescaramelizados
- 5crema— 1 tazapara la salsa
- 6mantequilla— 2 cucharadaspara cocinar la ternera
- 7aceite de oliva— 1 cucharadapara cocinar la cebolla y el ajo
- 8sal— al gusto
- 9pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Tuesta los chiles pasilla en una sartén seca a fuego medio durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén fragantes y ligeramente caramelizados.
- 2
Muele los chiles pasilla tostados en un molinillo o procesador de alimentos hasta obtener una salsa suave.
- 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocina la cebolla y el ajo durante 5-7 minutos, hasta que estén caramelizados y fragantes.
- 4
Agrega la ternera a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, hasta que esté dorada y cocida.
- 5
Agrega la salsa de chile pasilla, la crema y la mantequilla a la sartén, y cocina durante 2-3 minutos, hasta que la salsa esté caliente y la ternera esté bien cubierta.
- 6
Sazona con sal y pimienta al gusto, y sirve caliente.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.