Ternera en salsa verde keto de noche
Disfruta de una deliciosa ternera en salsa verde keto, preparada con ingredientes frescos y sabores auténticos de la cocina mexicana. La ternera se cocina en una rica salsa verde hecha con tomatillos, jalapeños y cilantro, servida con coliflor rallada salteada y aguacate maduro. Esta receta es perfecta para una cena saludable y satisfactoria.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1ternera— 500gcortada en trozos pequeños
- 2tomatillos— 4 piezaspelados y picados
- 3jalapeños— 2 piezaspicados
- 4cilantro— 1/4 tazapicado
- 5coliflor— 1 cabezarallada
- 6aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 7aceite de oliva— 2 cucharadas
- 8crema— 1/4 taza
- 9queso fresco— 1/4 tazadesmenuzado
👨🍳Preparación
- 1
Corta la ternera en trozos pequeños y sazona con sal, pimienta y comino.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y sella la ternera durante 5 minutos por lado.
- 3
Agrega los tomatillos, jalapeños y cilantro a la sartén y cocina durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- 4
Agrega la coliflor rallada a la sartén y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- 5
Agrega la crema y el queso fresco a la sartén y cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
- 6
Sirve la ternera en salsa verde con coliflor rallada salteada y aguacate maduro en rebanadas.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.