Tetelas Keto de Almendra
Deliciosas tetelas keto hechas con harina de almendra y rellenas de pollo deshebrado, aguacate maduro y queso fresco, con un toque de comino y cilantro fresco. Estas tetelas son una versión cetogénica de las tradicionales tetelas mexicanas, perfectas para un almuerzo o cena ligera y sabrosa. La harina de almendra proporciona una textura crujiente y el relleno es una explosión de sabores y texturas.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1harina de almendra— 200g
- 2pollo deshebrado— 250g
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4queso fresco— 100gdesmenuzado
- 5comino— 1 cucharadita
- 6cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 7aceite de oliva— 2 cucharadas
- 8sal— al gusto
- 9pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
- 2
Agrega el pollo deshebrado y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y cocido.
- 3
Agrega el comino, sal y pimienta, y revuelve para combinar.
- 4
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra con un poco de agua para formar una masa suave.
- 5
Divide la masa en 4 porciones y amasa cada una en una bola.
- 6
Aplasta cada bola de masa en una tortilla delgada y colócala en la sartén precalentada.
- 7
Cocina la tortilla durante 2-3 minutos por lado, hasta que esté crujiente y dorada.
- 8
Rellena cada tortilla con el pollo deshebrado, aguacate maduro y queso fresco, y dobla por la mitad para servir.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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