Tinga de pollo para desayuno keto
Deliciosa receta de tinga de pollo con un toque cetogénico, hecha con pechuga de pollo sazonada y cocida en una rica salsa verde, servida con aguacate maduro y queso derretido. Los sabores de comino, sal y pimienta complementan perfectamente el pollo, mientras que el aguacate aporta una deliciosa textura cremosa. Esta receta es ideal para un desayuno keto mexicano
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pollo— 500g
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3queso crema— 100gderretido
- 4salsa verde— 1/2 taza
- 5comino— 1 cucharadita
- 6sal— 1/2 cucharadita
- 7pimienta— 1/4 cucharadita
- 8aceite de oliva— 2 cucharadas
- 9tortillas de harina de almendra— 4 piezas
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pollo 4 min por lado.
- 3
Agrega la salsa verde y cocina 10 min más hasta que espese.
- 4
Mientras tanto, calienta las tortillas de harina de almendra en una sartén seca a fuego bajo durante 2 min por lado.
- 5
Sirve la tinga de pollo sobre las tortillas calientes, cubierta con aguacate maduro y queso crema derretido.
¿Por qué el azúcar te cansa?
Cuando consumes azúcar o harinas, tu glucosa en sangre sube rápido → el páncreas lanza insulina → la glucosa cae en picado → sientes un agotamiento brutal. Es una montaña rusa que tu cuerpo repite hasta desarrollar resistencia a la insulina.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.