Trufas keto de limón
Deliciosas trufas keto de limón hechas con crema de queso, mantequilla, y ralladura de limón, con un toque de stevia para endulzar. Estas trufas son bajas en carbohidratos y ricas en grasas saludables, perfectas para un postre keto. La combinación de sabores es refrescante y cremosa, ideal para satisfacer tu antojo de algo dulce sin salir de la dieta keto.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
8
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 8 porciones
- 1queso crema— 200g
- 2mantequilla— 100g
- 3ralladura de limón— 2 cucharadas
- 4stevia— 1 cucharadita
- 5leche de almendras— 50ml
- 6extracto de vainilla— 1/2 cucharadita
- 7cacao en polvo sin azúcar— 2 cucharadas
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla el queso crema, la mantequilla y la ralladura de limón hasta que estén bien combinados.
- 2
Agrega la stevia, la leche de almendras y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que estén bien incorporados.
- 3
Cubre el tazón con plástico y refrigera durante al menos 30 minutos para que se enfríe y se espese.
- 4
Después de que se haya enfriado, agrega el cacao en polvo sin azúcar y mezcla hasta que esté bien combinado.
- 5
Con las manos, forma pequeñas bolas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
- 6
Refrigera las trufas durante al menos 10 minutos antes de servir.
- 7
Sirve frío y disfruta de estas deliciosas trufas keto de limón.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.