Veloutée Keto de Lima Yucateca Keto
Una crema suave y cremosa hecha con limas yucatecas, crema, mantequilla y queso, acompañada de pollo sellado y aguacate maduro, con un toque de cilantro fresco y un sabor cítrico que hará que tu paladar baile. Los ingredientes clave de esta receta son la lima yucateca, el pollo, el aguacate y el queso, que se combinan para crear un platillo keto auténtico y delicioso. La crema y la mantequilla le dan un toque rico y cremoso.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pollo— 500g
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3limas yucatecas— 4 piezasexprimir jugo
- 4crema— 200ml
- 5mantequilla— 50g
- 6queso rallado— 100g
- 7cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 8aceite de oliva— 20ml
- 9sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pollo 4 min por lado.
- 3
Agrega la mantequilla y el jugo de lima yucateca a la sartén y cocina 2 min más.
- 4
En una olla aparte, calienta la crema a fuego bajo y agrega el queso rallado, revolviendo hasta que se derrita.
- 5
Agrega el pollo sellado y el aguacate en rebanadas a la crema y revuelve suavemente.
- 6
Cocina durante 5 min más, hasta que la crema espese ligeramente.
- 7
Sirve caliente, espolvoreado con cilantro fresco picado.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.