Veloutée Keto de Pepino con Cilantro Keto
Una deliciosa y refrescante crema de pepino con cilantro, perfecta para cualquier época del año. Esta receta keto combina el frescor del pepino con el sabor intenso del cilantro, todo ello en una base rica en grasas saludables como el aguacate y la crema. El resultado es un platillo cremoso y sabroso, ideal para una cena ligera y saludable.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pepinos— 4 piezaspelados y picados
- 2cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4crema para batir— 1 taza
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6limón— 1 cucharadajugo fresco
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
En una licuadora, combina los pepinos picados, el cilantro fresco, el aguacate en rebanadas, la crema para batir, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- 2
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- 3
Cuela la mezcla a través de un colador para eliminar cualquier textura gruesa.
- 4
Vierte la veloutée en tazones individuales y refrigera durante al menos 10 minutos para que se enfríe.
- 5
Sirve la veloutée keto de pepino con cilantro keto fría, decorada con additional de cilantro fresco picado si lo deseas.
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Sin glucosa como combustible, tu cuerpo aprende a quemar grasa de forma constante. Resultado: energía estable todo el día, sin picos ni bajones, sin necesitar café a cada rato.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.