Veloutée Keto de Res con Médula Keto
Una deliciosa veloutée keto hecha con res tierna, médula keto y especias auténticas mexicanas, con un toque de aguacate y crema para darle un sabor rico y cremoso. Los ingredientes clave incluyen carne de res, médula keto, aguacate, crema y queso derretido. El resultado es un platillo keto mexicano con un sabor intenso y una textura suave.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carne de res— 500gcortada en cubos
- 2médula keto— 2 tazashecha con huesos de res y verduras
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4crema— 1 taza
- 5queso derretido— 1 taza
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7comino— 1 cucharadita
- 8pimienta— 1 cucharadita
- 9sal— 1 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto y cocina la carne de res durante 5 minutos hasta que esté dorada.
- 2
Agrega la médula keto, comino, pimienta y sal, y cocina durante 10 minutos más hasta que la carne esté tierna.
- 3
Agrega el aguacate y la crema, y cocina durante 5 minutos más hasta que el aguacate esté suave y la crema esté caliente.
- 4
Agrega el queso derretido y cocina durante 2 minutos más hasta que esté derretido y bien combinado.
- 5
Sirve la veloutée keto caliente, decorada con rebanadas de aguacate y un poco de crema encima.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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