Venado a las brasas keto para cenar
Disfruta de un delicioso venado a las brasas keto, preparado con carne de venado suave y sabrosa, marinada en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y hierbas frescas, y acompañada de coliflor rallada salteada y aguacate maduro en rebanadas. El sabor ahumado de la carne se combina perfectamente con la frescura del aguacate y la coliflor. Esta receta es ideal para una cena especial y saludable.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carne de venado— 500gen filetes
- 2aceite de oliva— 1/4 taza
- 3jugo de limón— 2 cucharadas
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5coliflor— 1 cabezarallada
- 6aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 7queso crema— 1/4 taza
- 8chimichurri— 1/4 taza
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto durante 10 minutos.
- 2
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y hierbas frescas para hacer la marinada.
- 3
Agrega la carne de venado a la marinada y deja marinar durante 10 minutos.
- 4
Retira la carne de la marinada y cocina en la parrilla durante 5 minutos por lado, o hasta que esté cocida al punto deseado.
- 5
Mientras se cocina la carne, saltea la coliflor rallada en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 5 minutos, o hasta que esté suave y ligeramente dorada.
- 6
Sirve la carne de venado con la coliflor salteada, aguacate maduro en rebanadas, queso crema y chimichurri.
- 7
Decora con hierbas frescas y sirve inmediatamente.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.