Venado con Espinacas Keto de Noche
Un platillo cetogénico auténtico que combina la riqueza del venado con la frescura de las espinacas, acompañado de aguacate y queso derretido. La receta incluye ingredientes clave como carne de venado, espinacas frescas, aguacate maduro y queso crema, lo que da como resultado un sabor intenso y delicioso. La preparación es cuidadosa y detallada para asegurar una experiencia gastronómica única.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carne de venado— 500gcortada en tiras finas
- 2espinacas frescas— 200glavadas y picadas
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4queso crema— 100gderretido
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6cebolla picada— 1 cebolla
- 7ajo picado— 3 dientes
- 8pimienta negra— al gusto
- 9comino molido— 1 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocina durante 3-4 minutos hasta que estén suaves.
- 2
Agrega la carne de venado y cocina durante 5 minutos, hasta que esté dorada por todos lados.
- 3
Agrega las espinacas frescas y cocina durante 2-3 minutos, hasta que estén marchitas.
- 4
Agrega el queso crema derretido y revuelve bien. Cocina durante 1-2 minutos, hasta que el queso esté bien incorporado.
- 5
Sirve el venado con espinacas en platos individuales, acompañado de rebanadas de aguacate maduro. Espolvorea con pimienta negra y comino molido al gusto.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.