Venado estilo Tabasco keto
Un delicioso platillo de venado estilo Tabasco, preparado con ingredientes keto y sazonados con especias auténticas. El venado se cocina en una salsa rica y picante, acompañado de coliflor rallada salteada y aguacate fresco. El resultado es un plato sabroso y saludable, perfecto para una cena especial.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1venado molido— 500g
- 2coliflor— 1 cabezarallada
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4chile habanero— 2 piezaspicados
- 5cebolla— 1 piezapicada
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7queso crema— 1 taza
- 8sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y cocina durante 3 minutos hasta que esté transparente.
- 2
Agrega el chile habanero picado y cocina durante 1 minuto más.
- 3
Agrega el venado molido y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté dorado.
- 4
Agrega la coliflor rallada y cocina durante 5 minutos más, hasta que esté tierna.
- 5
Agrega el queso crema y cocina durante 2 minutos más, hasta que esté derretido y la salsa esté espesa.
- 6
Sirve el venado estilo Tabasco keto en platos individuales, acompañado de aguacate fresco en rebanadas.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.